茄汁肉末拌面是一种很营养的菜品。大家都知道，茄子本身费油，但炒出来特香，汤汁比较油，但许多人往往把汤汁给遗忘了。用茄子的汁做面的配料，既美味又不浪费。再加上肉沫，使得该面变的更香，有荤有素是最完美的。而且该菜品富含丰富蛋白质和维生素，有利于身体健康。
主料
茄子 ：200瘦肉 ：100
辅料
盐 ：3油 ：5
蚝油 ：1
酱油 ：2
鸡精 ：1
葱姜蒜 ：2
具体步骤
瘦肉，最好自己剁，直接买的别人剁好瘦肉一般有水分，是机子打出来的，没有自己剁的香，其实剁一点肉还是很快的。
2.蓝莓在水里浸泡，洗净
3.香蕉切片
4.牛奶与酸奶混合倒在里备用
5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁，如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的，可以先关闭出口
6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物，与蓝莓在果汁机里混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁机
8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟
9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了
下面，拌上
