清蒸马蹄肉丸怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

半肥瘦猪肉 ：适量
马蹄 ：适量
紫薯 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 半肥瘦猪肉剁碎末后，放入盐、白酒、腌入味。（可以买搅好的肉末代替，个人比较喜欢剁的口感比较好）

2. 马蹄、紫薯去皮切碎粒

3. 把腌好的肉末和马蹄紫薯粒搅拌在一起揉成小团，上锅蒸10分钟

烹饪技巧

此道菜主要是麻烦，手工多