美美厨房之蒜苗回锅肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：300
蒜苗 ：150

辅料

豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.大葱切斜段.姜切丝.蒜切片.蒜苗切段

3.五花肉下锅煮至7成熟

4.煮好的五花肉捞出沥干水分

5.冷去后切薄片

6.锅里放少许油.

7.油热后下入五花肉煸炒.

8.炒出油.放入豆瓣酱

9.放入酱油

10.翻炒均匀

11.把肉推到一边.放入姜蒜.大葱和蒜苗

12.把五花肉翻过来盖在蒜苗上焖1分钟.调入味精.翻炒均匀.出锅装盘就可以了

烹饪技巧

调入少许白糖味道也很好哦