一人食的剁椒秋葵炒雁蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在现在的快节奏都市化生活中，越来越流行“一人食”这一概念了。很多朋友在忙碌的学习工作生活中不再有大把的空余和家人朋友外食聚餐，但一人在家料理又总会因为烧得过多而浪费食物，烧得菜色太少又担心营养不均衡。这道剁椒秋葵炒雁蛋，荤素搭配，营养均衡，很适合独身居住者料理。

主料

雁蛋 ：1个
秋葵 ：8根

辅料

油 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.准备好一个雁蛋

2.打入碗中，搅散

3.秋葵切成段

4.锅中加入适量的油，放入蛋液炒到凝固

5.下入秋葵炒至断生

6.再加入剁椒翻炒均匀，即可盛出搭配主食一起来吃

烹饪技巧

剁椒本身有盐，所以我没有再加盐