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主料
辅料
具体步骤
1.蒜瓣切片
2.秋葵洗净切片
3.蘑菇切片
4.鸡蛋打散
5.先将鸡蛋炒成蛋花,出锅待用
6.炒锅再次放油,大火。放入蒜瓣爆香后放入蘑菇,翻炒出蘑菇的香味
7.放入秋葵,翻炒至熟。
8.放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后,放盐调味
9.秋葵炒蛋完成。
烹饪技巧
秋葵会出很多粘液,所以会很粘滑。
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