口感不错的粉蒸鸡翅怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡翅 ：500

辅料

白砂糖 ：半勺
料酒 ：适量
花椒油 ：适量
南瓜 ：200
粉蒸肉粉 ：1袋
老抽 ：1勺
生抽 ：1勺
藕 ：1小节

具体步骤

1.准备好所有原材料

2.将鸡翅放入大碗内，加入所有调料，淹制2小时

3.将藕和南瓜去皮，藕切片，南瓜切块备用

4.将米粉倒入大碗内。加入腐卤调味汁

5.加一点水，拌均

6.将淹制好的鸡翅放入调好的米粉内，拌均。放置半小时

7.大碗内抺上油。

8.放入藕和南瓜，再放鸡翅，将剩下的米粉全部放入大碗

9.上蒸锅蒸2小时。

10.蒸好后，扣一个大盘子在碗上，翻转，慢慢拿开大碗。

11.粉蒸鸡翅完成！

烹饪技巧

鸡翅一定要淹透，多蒸一下，藕很面，鸡翅也烂。