口感饱满的糯米蒸鸡翅怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：10只
糯米 ：2碗
土豆 ：1个

辅料

老抽 ：1/3汤匙
盐 ：1茶匙
蚝油 ：1汤匙
姜 ：1块
鸡精 ：1/3茶匙
葱 ：1段
白糖 ：1茶匙
生抽 ：半汤匙

具体步骤

1.原料图：糯米提前泡三小时以上；葱切末，姜磨泥。

2.鸡翅去骨备用。

3.鸡翅加所有辅料腌渍20分钟，土豆切丁洗净。

4.准备好：腌渍的鸡肉，土豆丁，泡好的糯米，蒸笼或者盘子。

5.鸡翅里骨头去掉后的洞塞入土豆。放入糯米里滚满糯米。

6.一个个放入蒸笼。

7.上锅蒸30分钟即可。

8.用香葱蛋黄装饰即可。

烹饪技巧

1.糯米一定要提前泡好。2.鸡翅脱骨的时候要小心。先切下一点头，然后用刀背往下敲就掉了。