通常做法是番茄鸡蛋拌面。今天市场有鱼蛋就带回尝尝。鱼蛋更多出现在香港传统小吃里面,有咖喱鱼蛋、鱼蛋粉面等美食。在夏天来一碗番茄鱼蛋拌面能让你感受到夏日的清凉,还能对南北美食相融的口感深深的打开你的味蕾。
主料
番茄 :2个面饼 :2个
鱼丸 :200g
辅料
油 :适量番茄酱 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.把鱼丸切成小块
3.把番茄去皮然后切碎
4.先把水煮沸
5.把面煮散之后冲一下冷水
6.先炒鱼丸 再加入番茄 再加入一点水
7.加入番茄酱 再加入调味料
8.加入面
9.尽量让所有面条都沾上酱汁
酱汁多一点会更加好吃尽量让面条沾上酱汁