青椒榨菜泡菜怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：2个
榨菜 ：1个

辅料

盐 ：1/3大匙
糖 ：1/3大匙
辣椒粉 ：2小匙
蒜泥 ：1/3大匙

具体步骤

1. 将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料拌匀静置约1～2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。

2. 榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2～3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1週。