刺猬小包怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
发酵粉 ：适量
豆沙 ：适量

辅料

牛奶 ：适量
黑芝麻 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，将面团揉圆.

2. 面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形

3. 用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛

4. 用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺

5. 再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可

烹饪技巧

剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺