“美味又简单的凉拌茄子,最适合炎炎夏日哟!喜欢青椒跺椒口味的吃货宝宝们不容错过!(•̀∀•́)
像本宝宝这么懒的人,都会做,简直不要太简单哈!😁”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌剁椒茄子的做法步骤
1、将红小辣椒,青尖椒,小葱白,蒜,切丁。备用
2、茄子切段(5cm左右,看自己)上锅蒸15分钟。(切段是为了缩短成熟时间)
3、锅热后倒入适量油,加入切好的辣椒丁葱蒜,翻炒30″
4、加入一勺饭遭殃青椒酱
5、把青椒酱加入炒香(30″左右),加少许盐鸡精。盛好备用
6、把蒸熟的茄子放入盘内,淋上炒好的辣椒酱。
7、最后,依据个人口味,加入适量酱油,醋,香油。大功告成,美味又简单的凉拌跺椒茄子出炉啦!