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“鸡蛋真是百搭配,不论和什么菜配在一起都美味,家里经常存一些鸡蛋哪天忙得没时间买菜了,拿两个蛋,收收冰箱里的剩菜和鸡蛋配在一起炒炒既营养又美味。”
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
2、洗好的生菜叶切成细丝。
3、鸡蛋三个打碗里搅匀。
4、放入切好的生菜叶。
5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。
6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液两面煎熟即可。
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