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1、材料:梅豆
2、花蛤(已清洗)、剁椒
3、将梅豆摘洗干净。
4、捞出。
5、随后,将摘洗好的梅豆下入沸水中,焯开、2分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入已清洗的花蛤,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的梅豆,搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
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