“是肥肉,肥肉。年初买的带皮猪肉,肥肉被单独放置一直没吃。给爱吃甜食的小朋友做份炸肉,瘦肉不管多嫩,炸出来他总是嫌塞牙。今天给他用肥肉做一款炸甜软肉。这道菜做起来超简单,用料也少。不过减肥的朋友就不要尝试了,绝对的高热量。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸甜软肉的做法步骤
1、把肥肉切条,放入热水中煮一下。就像蔬菜焯水一样,放到容器中。加入鸡蛋、面粉、淀粉适量,把肉包裹均匀。
2、锅底放油,把肉放油里炸至成型。捞出备用。
3、锅内留油,放入白糖至融化。放入成型的炸肥肉,翻炒至糖均匀包裹住炸肉。即可出锅,再撒上熟黑芝麻装饰一下。
4、美味就呈现出来了。
5、一起开吃吧。