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“市场有卖鲜鳎目鱼的,非常诱人,满肚子都是鱼籽,买来几条清蒸。做这个菜,一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”
1、主要原料。
2、鲜鳎目鱼,撕去两面的鱼皮,放葱姜,料酒蒸制。
3、蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。
4、烧热油,将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。
5、清蒸鲜目鱼。
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