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1、猪血加入适量水用小火煮熟,打起控净水。
2、锅洗净烧热下少许油、葱、蒜、虾干爆香。
3、来一小包沙茶略炒。
4、下适水煮开,加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。
5、下猪血、韭菜一同煮。
6、韭菜熟时,勾芡淋上香油出锅。
7、装盘。
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