“今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软,口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜,但因为用了砂锅去炖,味道却不一样了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常土豆炖豆角的做法步骤
- 1、准备好材料。
2、五花肉切厚片。
3、平底锅不放油,直接放肉片煸炒出油。
4、放入葱大蒜姜,继续翻炒至五花肉变色。
5、将五花肉盛出,用剩余的油煸炒土豆和豆角。
6、放入土豆,盖上锅盖再闷一会。
7、放入土豆继续翻炒翻炒至豆角变得翠绿。
8、放入豆瓣酱。
9、将五花肉放回锅中翻炒。
10、将豆瓣酱炒匀以后倒入料酒,稍微闷一会。
11、把材料转移到预热好的砂锅中。
12、在锅中加入热水。盖上锅盖儿,中火炖30分钟。
13、盖上锅盖中火闷闷。