“陈醋不但是调味佳品,更可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
我爱吃陈醋!!!!!!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
陈醋鸡腿的做法步骤
1、鸡腿清理好
2、调味料、姜、丁香
3、把鸡腿用陈醋、糖、姜丝、酒、丁香腌上1小时
4、烧热锅,下小许油,爆香姜丝
5、下腌好的鸡腿
6、大火把鸡腿煎至两面金黄色
7、加入腌肉的汁,再加入调味料与小许水,小火煮
8、待鸡腿煮至全熟,筷子插入不冒血就行了,关炉子
9、吃时取出砍件,淋下煮鸡腿的陈醋汁伴食就行了。