炒藕丁的做法|炒藕丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒藕丁的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、藕削皮，切丁

• 3、辣椒和大蒜梗都切粒

• 4、藕放水浸着，待用

• 5、起锅烧油，七成热时，放入沥干水分的藕丁翻炒

• 6、放辣椒翻炒均匀，加一点点水

• 7、加蒜梗翻炒均匀

• 8、加盐，鸡精，耗油调味，翻炒均匀

• 9、出锅

小窍门

炒的过程一直要加水，一点一点的少量的加