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1、食材:雷笋、毛豆
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、接着,将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀,即可。
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