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1、材料:蚕豆
2、山药
3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4、将山药洗净、去皮。
5、放在案板上切成滚刀块。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒翻炒。
7、接着,合入蚕豆翻炒一下。
8、然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生,
9、最后,加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、盛出,装盘。
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