肉酱豆腐的做法|肉酱豆腐怎么做

“宅家时，出一趟门不容易，买了一大块豆腐，做了烩菜麻婆豆腐。还有一块，琢磨着做个其他味的😊家里冰箱还有肉馅，就来一个肉酱豆腐吧😁”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉酱豆腐的做法步骤

• 1、准备食材：豆腐切块或切条，香菇泡发洗净，猪肉剁碎（我用的猪肉馅）加料酒生抽蚝油甜面酱腌制。

• 2、香菇切丁，泡香菇的水留着备用。

• 3、葱姜切碎。

• 4、大蒜切粒。

• 5、炒锅热油八成热，逐一放入煎制，四面煎黄。

• 6、豆腐煎好后放入盘中。

• 7、锅中留热油，放入葱姜、肉糜翻炒。

• 8、再放入香菇碎翻炒。

• 9、倒入泡发香菇的水。

• 10、熬煮一会。

• 11、再放入煎好的豆腐入一下味。

• 12、摆盘。

• 13、肉酱豆腐就好啦😄。