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1、菜花掰成小朵,洗净。
2、猪肉切丝,放入淀粉、料酒、少许玉米油。
3、拌匀。
4、姜、蒜切好。
5、锅内加水烧开,倒入菜花焯水断生。
6、锅内放油烧热,倒入肉丝炒熟。
7、放入姜、蒜炒出香味。
8、放生抽。
9、炒匀。
10、倒入菜花,翻炒一会。
11、放盐调味。
12、炒匀即可。
13、装盘。
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