>
1、花蟹洗净,切件。姜切片,葱切段备用。
2、起油锅,下姜片和葱白爆香。
3、下切件的花蟹爆炒。
4、加盐、料酒。
5、放水适量,加盖焖煮10分钟。
6、加鸡精炒匀,起锅前撒剩余的葱绿。
7、装碗即食。
图文推荐