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1、花菜撕成小朵,在淡盐水里浸泡10分钟,再用清水洗净。
2、香肠切片,木耳提前泡发。
3、木耳在沸水中焯水2分钟。
4、花菜也在沸水中焯水捞出。
5、锅中放少量油,放入香肠煸炒出油。
6、放入花菜翻炒。
7、放入木耳同炒,加少许水焖一分钟,加盐、料酒调味。
8、成品。
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