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1、腐竹提前泡好切小段,西芹切斜刀,肉饼切片,肉沫加入盐,鸡精,葱花,花生油拌匀。
2、热锅下油煸炒一下肉饼。
3、放入西芹和腐竹翻炒。
4、放入肉沫炒散。
5、加入盐,蚝油调味,往边上洒上少许水翻炒至西芹断生后加鸡精。
6、成品。
7、成品。
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