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1、食材:山药。
2、青椒、红椒。
3、将青红椒去蒂去籽洗净捞出。
4、放在案板上切开待用。
5、将山药洗净、去皮。
6、放在案板上切成片。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一下。
8、接着,加适量的清水翻炒翻炒。
9、然后,合入切好的青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。
10、最后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀,即可。
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