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“这次买的干红椒超辣,只放了一点,就相当过瘾,绝对的下饭哦!”
1、白菜取嫩帮,去掉边叶。
2、切成小条后,再切斜刀块。
3、入加了盐、鸡精的沸水中略焯。
4、沥水捞出,加鸡精、盐略拌。
5、锅中油烧热,入干红椒炸香。
6、将炸好的辣椒油倒在盘中,拌匀食用。
白菜略焯即可,不要太过熟软。
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