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1、备煮软的山蕨,大蒜,
2、辣椒丝。
3、烧油,放进辣椒和大蒜炒香。
4、再放进山蕨炒匀,
5、放点盐,淋上生抽炒入味,
6、炒匀,
7、放点清水或高汤煮五分钟。
8、煮软。
9、出锅时放点味精,吃更辣的放点油辣椒就行。
10、装盘上桌。
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