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1、食材:鲜蘑菇、榨菜、鸡蛋
2、猪油
3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将榨菜清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成丝,待用。
7、将鲜蘑菇用流水洗净。
8、放在案板上切成片。
9、接着,将榨菜和鲜蘑菇下入清水锅中。
10、搁点猪油。
11、煮开。
12、然后,倒入蛋液,加点盐调味,即成。
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