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1、食材:干蚕豆。
2、倒入清水浸泡24小时。
3、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。
4、沥干水分。
5、接着,用剪刀剪出小口。
6、然后,放入热油中炸至蚕豆浮出油面,用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声,蚕豆就可以捞出了。
7、炸好的蚕豆沥干油。
8、放入大盆里。
9、最后,加适量的椒盐。
10、加2小勺盐。
11、调味拌匀即成。
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