我们今天想要给大家介绍的内容就是针对于秋葵菜的了，秋葵的营养价值非常丰富，我们都是知道的，虽然秋葵的原产地不是在中国，但是随着种植技术的引进，越来越多的中国人迟到了秋葵，那么你对于秋葵的做法都有什么了解呢，我们一起看看，
一、秋葵菜怎么吃营养健康美味，快来学起来吧
凉拌秋葵的做法步骤
1.秋葵洗净备用。秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻
2.锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。
3.焯过水的秋葵放入凉水中浸泡。
4.将秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。
5.蒜切成小丁或蒜泥。
6.秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。
7.享用吧!
8.秋葵，含有钙、铁、锌、硒，维生素A和β—胡萝卜素，还含丰富的维生素C和可溶性纤维，能够预防贫血，有益于视网膜健康、维护视力，对皮肤具有保健作用，使皮肤美白、细嫩，同时增强人体机能，防癌、抗癌。特别适合青壮年、运动员、爱美的女生，对男生也是超好哦!
小贴士
1.秋葵含有粘液，容易过敏的亲建议带上一次性手套处理。
2.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
二、价值
1.秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2.秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3.最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
秋葵菜怎么吃，看了我们的介绍大家对于基本的吃法是不是就了解的非常的明确了， 如果你喜欢吃秋葵的话就赶紧了解一下我们在文章里给你们介绍的中个凉拌秋葵的做法，我们这个做法非常适合现在的炎热的季节，感兴趣的伙伴就做做试试。
