石斛花有抗肿瘤、提高人体免疫力等多个好处。加之夏天到了，人们因为天气而感到烦躁，多食用石斛花可以很好的抑制。然而石斛花产量低，自然就价格相对高。虽然知道石斛花好处的人不少，但是知道怎样将石斛花的功效发挥到最大的人却非常的少。下面就为大家介绍石斛花到底应该怎么吃。
一、石斛花怎么吃对人体最好的几种方法
1、石斛花豆腐汤
原料：豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。
做法：豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块;切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味;石斛干花用水略泡五分钟;煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤;放入焯好水的豆腐块;放入石斛花煮沸改小火煮十分钟;调入少许盐即可食用。
功效：降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。
2、石斛花煮饮
做法：取铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。
功效：清新解郁、清热养阴。
3、石斛花炒鸡蛋
原料：鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量。
做法：石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
二、石斛花食用的简单方法
1、玫瑰粉媚养颜茶
做法：把玫瑰花、铁皮石斛花、枸杞叶一同放入杯中，用刚烧开的水冲泡就搞定了。如果你要是喜爱喝甜食的，可以加些冰糖，但切记糖尿病患者不宜放冰糖哦。
功效：养颜、养生、永葆青春、拥抱健康。
2、石斛花泡茶
做法：在杯内放入一定量的铁皮石斛干花，用刚刚烧开的水，直接冲泡即可。冲泡了2-3次后，花茶水的颜色变淡，则可将花朵一起吃掉，一点儿也不会浪费哦~
3、榨汁
做法：取适量鲜石斛花，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
4、煲汤
做法：所需原料，鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味;慢炖30分钟即可。
石斛花真的是非常的宝贵和好处多多，对人体的健康有着非常大的作用。中医上还是一味非常重要的药材，因为产量低的原因，石斛花在生活中叶非常昂贵。因此，大家对于知道石斛花怎么吃最好的方法就显得至关重要了。希望根据介绍的方法能对大家食用石斛花有帮助。
