石斛虫草花汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

马上要过年了，还在年夜饭的菜单煞费苦心吗？怎样才是一道营养美味滋补菜肴呢，好让我们的年夜饭更加出彩，吃出享受，吃出健康好身体呢。不如看看这道石斛虫草花汤，石斛滋阴补虚，养肝养颜并且具有抑制肿瘤的功效，与虫草花、瘦肉一起炖煮，味道鲜美微甘。

主料

猪脊骨 ：250g
石斛 ：30g
光鸡 ：1只
虫草花 ：30g

辅料

姜片 ：2块
盐 ：适量

具体步骤

1.准备光鸡，切件

2.鸡和猪脊骨用开水焯一下

3.再用自来水冲一下

4.准备石斛和姜片

5.以上材料放进瓦煲内，加水，煲一个小时

6.准备虫草花，再放进煲内煲半小时

7.加盐调味即可

烹饪技巧

虫草花不用清洗，否则花粉洗掉功效大减