花胶是一种很好的食材,它富含丰富的营养物质,好吃又好看,而且可以滋补身体,花胶越来越受到广大人民群众的喜爱了,我最爱用花胶煲汤了,今天要介绍的这道菜就是花胶炖石斛瘦肉,它将花胶的美味完美的激发出来,在加上瘦肉不会太素,好吃极了
主料
南澳金龙鱼胶 :10辅料
盐 :适量石斛 :5
瘦肉 :适量
具体步骤
1.准备食材:南澳金龙鱼胶、石斛、姜、瘦肉
2.姜切片
3.洗净石斛和花胶
4.炖盅底部铺上姜片
5.铺上瘦肉
6.放入石斛
7.放入鱼胶,倒入水,放入锅内炖1-2小时,起锅前放入少许盐即可,本汤品可以缓解痛经。
石斛有点微苦,不用放多。不喜欢苦味的亲可以少放一些。