石斛炖瘦肉汤口味清淡，是夏天我经常食用的汤品，它的做法简单易学，而且食材简单，食物里面主要是营养物质就是维生素和矿物质等人体所必须摄趣的营养。而且这道汤品制作时间短暂，对于繁忙的人群来说非常适宜呢，这道美食可是老少皆宜食用呢。
主料
石斛 ：250猪瘦肉 ：10
辅料
盐 ：适量生姜 ：适量
具体步骤
猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。
炖好的汤，加入适量的盐调味即可。
