石斛是一种名贵的中药材，具有滋阴补虚等功效，但是如何才能使它变得十分美味呢？那么下面这道石斛老鸡养生汤一定要尝试一下哦。将石斛与老母鸡炖在一起，不仅营养十分丰富，并且老母鸡的鲜香细嫩口感使这道汤变得十分美味可口。
主料
石斛 ：10g老母鸡 ：1只
枸杞 ：20g
辅料
姜 ：适量料酒 ：少许
具体步骤
1.老母鸡一只，3斤重，洗净。
2.放入锅中加凉水烧开后，把鸡捞出。
3.然后准备：姜片一大块、霍山石斛10克、枸杞20克。
4.再把焯过水的母鸡放入锅中，加入清水，水要一次性加够，微微漫过鸡身即可，然后放入姜片、石斛、枸杞，滴入少许料酒去除腥味，大火烧开后改文火炖约2小时，鲜美的老鸡汤就炖好了。
