在这个大家健康意识快速生长的年代，相信各位小伙伴们不论年纪的大小，都对于健康、养生、减肥、身形等等方面都有了自己的要求和目标。网络上盛传，说每天早起一杯水，或者是一杯蜂蜜水有益于健康，能够帮助肠胃排除毒素，从而达到减肥、瘦身的目的。很多女生都知道蜂蜜的营养价值，觉得很不错，但是家中的蜂蜜很久没喝了而结晶了，或者自己买过来的蜂蜜就是结晶的。大家对于蜂蜜结晶充满了疑惑，就问小编结晶蜂蜜好还是不结晶的好？小编带着大家的问题，做了一下功课，快来看看吧。
结晶蜂蜜好还是不结晶蜂蜜好
1.从原理上分析
结晶之所以会结晶就是因为蜂蜜在长期保存下，自身的葡萄糖会因为温度的原因结为晶体，但是小编能够保证会结晶的蜂蜜都是质量相当不错的蜂蜜，所以不用担心蜂蜜结晶，结晶并不是代表着变质，而是一种非常自然的现象，如果小伙伴不想吃结晶的蜂蜜，那么就请你放在常温阴凉地好好保存。
2.从营养上分析
其实两者的营养并没有很大的区别，只是外观和质感的不同而已。所以，小伙伴们，在营养方面两者是没有区别的。不用过多担心蜂蜜结晶是不是营养就流失了，不是这样的。
3.从口感上分析
结晶蜂蜜就是沙沙的口感，有很明显的结晶颗粒，在冲服的时候并不是那么容易冲开。不结晶蜂蜜口感绵密，除了冲服还可以当做辅料食用，口感非常顺滑
不论从哪个方面来说，结晶蜂蜜或者不结晶蜂蜜各有各的好处，小伙伴们可以根据自己的喜好去选择最终想要的蜂蜜，但是小编想提醒大家一点就是，不论结晶不结晶，营养价值都是很高的，现在大家对于结晶蜂蜜好还是不结晶的好，有了自己的答案了吧。
