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“每次做面食原材料都没有精确的数量,都是凭感觉,今天依然如此哈。咱来山寨一个金牛角,大家看看怎么样?”
1、将面粉、南瓜泥、酵母活成面团。
2、发酵2倍大。
3、取一块面团揉圆。
4、搓成条后分成3等分。
5、将一头搓细成水滴状。
6、擀成薄片。
7、如图剪开折叠。
8、如图卷起来。
9、卷好整形。
10、将静置20分钟的金牛角坯上锅蒸15分钟,关火虚蒸3分钟。
11、出锅喽!免费派发啦!
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