食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薯香葡萄干窝头的做法步骤
1、葡萄干用水泡2小时以上,沥干水分切成丁
2、将地瓜压成泥,加入玉米面、泡打粉、葡萄干和水
3、和成面团,盖上盖子醒15分钟
4、将醒好的面团分成若干30g左右的小剂子
5、取一份小剂子,用中指在中间旋一个洞,做成窝头状
6、中间就是这样的
7、外形像这样
8、做好全部,上锅蒸10分钟左右
9、香甜可口的窝头就做好了,因为加了红薯,这款窝头口感一点都不发渣,QQ的非常好吃。
小窍门
葡萄干还可以换成红枣、蔓越莓等