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1、主料洗净备用
2、所有主料切成丁
3、鸡肉用料酒,盐,蛋清腌制十分钟
4、坐锅点火,锅中放底油,先下鸡肉,待鸡肉变色后,下所有主料翻炒五分钟关火,
5、米饭八城孰时,把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀,然后盖上盖子再闷几分钟,米饭入味了,可以吃啦
蒸饭的水要用泡香姑的,味道更佳
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