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1、白玉菇焯水,切小丁
2、少许油,把肉沫煸好吐油,放白玉菇丁,黄豆酱在这里很香。快出锅时,撒上蒜末。
3、面醒好后,揪成剂子。擀成薄薄的大片,刷子刷好底油,底油有时间的话可以熬葱油,也可以用油酥,想快点的话,就放普通油。均匀的撒上白玉菇肉沫,最后撒上点葱花。
4、面皮卷好后,切成花卷,也可以换着花样,比如两个叠加起来,中间用筷子摁下。
5、模样随便做,味道很好吃的。
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