柠檬怎么保存|柠檬怎么挑选

柠檬虽然是一种特别酸的水果，但是它含有一种对我们特别好的物质，因此还是受到了大家的喜爱，有些人会买比较多的柠檬回家留着，那么大家知道柠檬怎么保存吗?平常我们买柠檬的时候也是需要挑选一下那些比较新鲜的购买的，那么我们买柠檬的时候该怎么进行挑选呢?接下来一起来看看吧。

一、柠檬怎么保存

我们可以把柠檬放置在阴凉的条件中进行保存这样可以保存30天左右的时间，这种方法保存柠檬时间还是比较长的。

如果我们切开的柠檬没有用完的话，剩下的柠檬一定要用保鲜膜包裹住之后放在冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证柠檬的营养物质不会流失的太快。

另外，如果有条件的话可以把柠檬都做成柠檬蜜，这种方法可以较长的保存柠檬，但是平常的时候大家还是不要买太多的柠檬了，我们想吃的时候买一点就好了，这样我们就可以吃到比较新鲜的柠檬了。

二、柠檬怎么挑选

我们挑选柠檬的时候可以摸一下柠檬的表面，如果柠檬的表面摸起来是比较光滑这样的是品质比较好的可以选择购买，如果摸起来比较粗糙的话就不要购买了。

另外我们可以看一看柠檬的外皮有没有出现裂口或者是有虫眼的情况，如果有这种情况的话就不要再购买了。

我们买柠檬的时候不需要挑选那种特别大的，只需要购买那种大小适中的就可以了。我们买柠檬的时候还可以看一下它的颜色，要挑选那种金黄色的柠檬进行购买。

柠檬可以用来制作柠檬水喝，我们冲泡好的柠檬水喝不完的话一定要储存在低温下，所以直接放到冰箱中就可以了，而且在放冰箱之前最好是用保鲜膜把瓶子口给密封住，这样可以使柠檬水氧化的速度稍微慢一点。