东北冷面原材料是啥

面饼、大酱、鸡蛋、火腿肠、葱花香菜。东北烤冷面口味是酸甜的，喜欢吃辣的还可以加入一点辣椒面，口感更丰富。烤冷面制作方法比较简单，用鸡蛋火腿肠等作为主料，大酱增添口感，因为大酱就是甜口的，所以烤冷面总体是偏甜。把锅上倒入油等到油温热把冷面放上去煎，煎至冷面变软，就可以把鸡蛋打进去了。