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坛子鸡是哪里的菜
专业问答
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云南省腾冲市。
坛子
鸡因为要使用坛子焖制鸡肉而得名，坛子鸡起源于明朝末年，清朝初期日渐兴盛，其特点是鸡皮颜色金
黄油
润，晶亮美味，颜色保持的很纯正且持久，肉质
口感
细嫩，鸡皮鸡骨酥脆。
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坛子
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