不辣的钵钵鸡怎么弄

制作钵钵鸡的过程中不添加辣椒即可。制作不辣的钵钵鸡，可以根据喜好酌情添加蒜末、花椒、桂皮、草果、茴香、白芝麻、香叶等香料。制作钵钵鸡时，可以添加鸡汤或是骨头汤，做好的钵钵鸡口味会更加丰富。煮好的饽饽鸡需要浸泡两个小时，食材吃起来会更加入味。