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用红薯淀粉。这主要是因为红薯具有的本身特性决定,红薯主要是用红薯种植的农作物打磨之后形成的红薯粉,经过多次的清理干净后筛除大颗粒和杂质,就做成了红薯淀粉,用之前用水浸泡出粘稠状,有很强的粘性,且透水性很强,所以可以使用红薯淀粉。
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