燕麦米做米饭需要提前泡吗

需要。但泡发的时间不用太久，通常在煮饭前一个小时泡上就可以了；泡的时间越久，煮出来的燕麦米饭，口感就会越软糯。没有经过泡发的燕麦米煮粥的时间就需要的长一点，而且做出来的燕麦米饭口感可能没有那么软糯，同时还有可能出现夹生的情况。