黄豆可以做豌杂面吗

不可以。制作豌杂面需要使用豌豆。豌杂面是重庆特色小吃，属于川菜系，成品后口感麻辣，制作的主要食材包括豌豆、杂酱、面条、辅料包括葱花、生姜、大蒜等，主要流行于重庆一带。豌杂面做好以后需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响豌杂面的口感和风味。