小米和水的比例为多少才能煮成粥

1比10。小米和水的比例在一比十的时候就可以煮成粥了，可以根据自己的需要适量而定，在煮小米粥之前把小米用凉水浸泡二十分钟左右可以使得小米粥更加粘稠。在水开之后再下入小米，小火熬粥，煮粥三十分钟再闷五分钟口感即为最佳。